Pop-Up Café

AMUSE BOUCHE

ʻOta ʻika (Poisson Cru - Tahiti Salat) & Oliivõli maitsmine

AUSTRID - Roheline Vaagen

3tk. - Tia Maraa 4, Josephine 3, Baby Marine 3

AUSTRID - Mix Vaagen

7tk. - Gillardeau 4, Gillardeau 3, Tia Maraa 3, Tia Maraa 4, Josephine 3, Baby Kys 5, Baby Marine 3

AUSTRID & Champagne

5tk. - Gillardeau 4, Gillardeau 3, Tia Maraa 4, Josephine 3, Baby Marine 3 & 2 Pokaali Champagne´t (Moët & Chandon)

JUUSTUVALIK

Trühvlijuust (Alba, Itaalia), Gorgonzola, Parmigiano-Reggiano, Grana Padano, Pecorino Romano, Robiolo Trelanghe (Itaalia); Kitsejuust, Brie (Prantsusmaa) jm., lisandiks meie kohalikud Taggiasca oliivid, viigimarja moos, mesi ja pihlakapesto.

BRUSCHETTA TRICOLORE

VERDE-Värske pesto BIANCO-Kitsejuust, mesi, trühvel ROSSO-Päikesekuivatatud tomatid, oliivõli

BURRATA

Burrata salat suitsuse Mehhiko 24K Kulla Chipotle õliga

CARPACCIO TARTAR

Viilutatud tartar kirsstomatite, kapparite ja värske salatiga

PASTA

Värske pasta päikesekuivataud tomatite ja basiilikaga

VEISEMAKS

Kohalik veisemaks ürtide ning värske salatiga

PARAGUAI STEIK

Paraguai liha 24K kulla ja värske salatiga

TIRAMISU

BRASIILIA KOKTEIL

Avokaado & Brasiilia Pähkliga

IRAANI SMOOTHIE

Pistaatsiapähkliga

CALIFORNIA SHAKE - Coachella

Datlitega

SÜÜRIA LIMONAAD - Limonana

Sidruniga

CHAMPAGNE Moët & Chandon | Pokaal

FRANCIACORTA Berlucchi Rosé | Pokaal

Champagne meetodil valmistatud mull (Franciacorta, Provincia di Brescia, Itaalia)

FRANCIACORTA Castel Faglia | Pokaal

Champagne meetodil valmistatud mull. Castel Faglia Franciacorta DOCG Satèn Blanc de Blanc'i toodetakse ainult Chardonnay viinamarjadest (100%). Aroom on kutsuv, iseloomulik ja kompleksne, tunda valgeid puuvilju. Maitse on pehme, peen ja sametine, küpsete puuviljade aroomidega. Mullil on rohekaskollane värvus, kreemjas vaht ning peen ja püsiv perlage. (Franciacorta, Provincia di Brescia, Itaalia)

ALTA LANGA Fontanafredda 2019 | Pokaal

Champagne meetodil valmistatud mull. Fontanafredda Alta Langa Metodo Classico Brut 2019 (Piemonte, Itaalia)

PROSECCO Casa Charlize D.O.C Brut | Pokaal

Prosecco on meeldivalt värske maitse ja rikkalike-püsivate mullidega, harmooniline vahuvein. Värvuselt õlgkollane, kergelt roheka helgiga. Maitses tunda akaatsiaõite, õuna-, sidruni- ja greibinoote. Sobib ideaalselt aperitiivina ja iseseisvalt nautimiseks, kuid hästi ka kergete suupistete ja eelroogade kõrvale – mereannid, salatid jt.

ROSÉ SanMartino Prosecco Rosé D.O.C | Pokaal

Ajaloolise ning kauni Valdobbiadene ning Piave jõe ääres valmistatakse veine põlvest-põlve edasi antud traditsioonide järgi, hoides au sees kohalike viinamarjade eripärasid ning pinnast. Parima vahuveini saamiseks kasutatakse hoolikat viinamarjade selektsiooniprotsessi ning uusimaid tehnoloogiad, mis on tootja jaoks äärmiselt oluline, et tuua igast marjast välja tema parimad küljed ning maksimaalne kvaliteet.

PUNANE VEIN Langhe Nebbiolo Terre del Barolo | Pokaal

Langhe Nebbiolo Terre del Barolo DOC 2021 pakub peent buketti küpseid kirsse, kuivatatud roose, trühvlit ja veidi vürtsi, pehmet ja tasakaalustatud maitset koos tüüpilise värskendava kergelt tanniinse Nebbiolo viimistlusega. "Nebbiolo" on üks kahest Itaalia väärikast punasest viinamarjasordist, mari on üsna kapriisne, seega kõrgekvaliteedilist "Nebbiolot" õnnestub kasvatada ainult Itaalias Piemonte maakonnas. Nebbiolo (Piemonte, Itaalia) Terre del Barolo on üks Itaalia parimatest ühistutest, ainulaadne viinamarjakasvatajate kogu, kes on põlvkondade jooksul oma maatükke kirglikult ja asjatundlikult hooldanud. Veinide valik on uskumatult mitmekesine ja keeruline ning näitab tõesti Barolo mitmekesisust. 2019. aastal võitis Terre del Barolo kulla Decanters Awardsi näitusel (DWWA), 2020. aastal valiti maja Itaalia parimaks ühistuks.

PUNANE VEIN Carmen Cabernet Sauvignon | Pokaal

Carmen Cabernet Sauvignon on keskmise täidlusega, kuiv, väga aromaatne punavein. Tarbimissoovitus: grill- ja liharoogadega, juustuga. Geograafilise tähisega lauavein 13,5% (Tšiili)

VALGE VEIN Carmen Sauvignon Blanc | Pokaal

Carmen Sauvignon Blanc on kerge, kuiv, väga aromaatne valge vein. Tarbimissoovitus: kala, liha, mereannid, pitsa, pasta. Geograafilise tähisega lauavein 13.5% (Tšiili)

24K LIMONCELLO | Shot

Käsitsi valmistatud orgaanilistest sidrunitest, edevuseks sädelev 24K kuld.

ÕLU

Corona

ALKOHILIVABA MULL | Pokaal

Rosé - Wõlu (EU) Wõlu Vahutav alkoholivaba rabarber on kergelt roosa värvusega mullijook, värske rabarberikisselli aroomi ja mahedalt magusa maitsega. Alkoholivaba vahuvein sisaldab kuni 0,5% alkoholi. Koostisosad: de-alkoholiseeritud õunavein, vesi, suhkur, maitseained, süsinikdioksiid, sidrunhape, säilitusained (kaaliumsorbaat). Ideaalne valik kõikide tähtpäevade ja sündmuste tähistamiseks. Suurepärane vahuvein nautimiseks iseseisvalt ja erinevate dessertide kõrvale. Samuti sobib kergete salatite, erinevate soolaste suupistete ja vürtsikate aasiapäraste toitude kõrvale. Serveerida ja nautida jahutatult.

ALKOHOLIVABA ÕLU

Alkoholivaba õlu Blanc, KRONENBOURG 1664, 330 ml. Õrnkollast tooni alkoholivaba nisuõlu Kronenbourg 1664 Blanc pakub puuviljast värskendust nagu teeb seda ka Kronenbourg 1664 Blanc - lihtsalt ilma alkoholita. Joogis kohtuvad puuviljalisus ja tsitruse värskus. Põnevaks lisandiks on tuntav koriander, mis annab kokku eriliselt mõnusa ja nauditava maitsebuketi.

ALKOHOLIVABA LIMONAAD

Alkoholivaba Hard Lemon, GARAGE, 275 ml. Uus sidrunimaitseline alkoholivaba Garage klaaspudelis on just see toode, mis oli veel ideaalsest suvest puudus. Joogis on tunda kergelt sidrunikoorele omast mõrkjust ja sidruni enda keeletundlaid kõditavat hapukust. Tõeliselt värskendav alkoholivaba janukustutaja.

ALKOHOLIVABA BELLINI

Virgin Bellini White Beach, CIPRIANI, 180 ml. Cipriani Bellini loodi Guiseppe Cipriani poolt 1948. aastal Veneetsias. Tegemist on ikoonilise Itaalia valgetest virsikutest ning karboniseeritud veest valmistatud alkoholivaba joogiga. Sobib jahutatult nautimiseks, nii iseseisvalt kui ka puuviljaste, värskete kokteilide valmistamiseks, segatuna näiteks traditsiooniliselt Prosecco või hoopis džinni või rummiga.

CAFÉ ROYAL - Lungo Forte

Tugevusaste: 8/10 Nespresso (Sveitś)

CAFÉ ROYAL - Espresso Forte

Tugevusaste: 8/10 Nespresso (Sveitś)

CAFÉ ROYAL - Ristretto

Tugevusaste: 9/10 Nespresso (Sveitś)

CAFÉ ROYAL - Must Shokolaad

Tugevusaste: 4/10 Nespresso (Sveitś)

CAFÉ ROYAL - Kaneel

Tugevusaste: 4/10 Nespresso (Sveitś)

CAFÉ ROYAL - Metsapähkel

Tugevusaste: 4/10 Nespresso (Sveitś)

CAFÉ ROYAL - Decaf

Kofeiinivaba. Tugevusaste: 5/10 Nespresso (Sveitś)

TEE - Sidruni Verbena

Orgaaniliselt Farmis Kasvatatud Sidruni Verbena tee on täis antioksüdante